Die Mission
Meine Mission ist es, die ultimative Pizza-Ausbildung zu schaffen und sie jedem zugänglich zu machen. Berechnen, lernen, speichern und teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte. Werden Sie Teil des Clubs und treten Sie jetzt bei – es ist kostenlos!
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Verwenden Sie den Pizza- und Pfannenrechner so wie sie sind, oder passen Sie sie ganz individuell an Ihre Anforderungen an, einschließlich Gärzeiten und Temperaturen.
Hefe vor dem Schlemmen
Für die meisten Pizzasorten wird nur eine winzige Menge Hefe benötigt, oft so wenig, dass Ihre Küchenwaage sie nicht messen kann. Mit unserem Tool können Sie diese winzigen Mengen mit Ihrem Smartphone messen.
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Außenofen
€ 690.00
Der Outdoor-Ofen bietet das Erlebnis, fantastische Speisen im Freien zuzubereiten. Schüren Sie die Flammen hoch, um innerhalb von 2 Minuten eine Pizza fertig zu haben, oder schalten Sie die Flammen niedrig und langsam ein, um Gemüse, Fleisch oder köstliche Focaccia zu garen.
Auf Lager
Der Preis innerhalb der Niederlande beträgt 650 € inkl. 21 % MwSt.
Die Preise innerhalb der EU verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer des Käuferlandes.
Außerhalb der EU sind Sie von der niederländischen Mehrwertsteuer in Höhe von 21 % befreit, es können jedoch je nach Bestimmungsort Einfuhrsteuern anfallen. Der Wechselkurs hängt von Ihrer Bank und Ihrem Kreditkartenunternehmen ab.
Britische Zollgebühren und Einfuhrsteuern werden von den Versandunternehmen (UPS, DPD) erhoben und betragen 20 % Ihres Einkaufs.
Bei Bestellungen über 1000 US-Dollar fallen US-Einfuhrsteuern in Höhe von 3 % an.
Die Größe ist wichtig
Der Außenofen besteht vollständig aus 3 mm dicken (0.12 Zoll) Cortenstahlblechen.
Zusammengebaut ist der Ofen 85 cm (33,5 Zoll) hoch, 37 cm (14,6 Zoll) breit und 40 cm (15,8 Zoll) tief.
Der Ofen wiegt 43 kg.
Im oberen Teil des Ofens befinden sich zwei Backsteine aus hochwertigem Cordierit. (32 x 30 x 1,5 cm; 12,6 x 11,8 x 0,6 Zoll)
Feuer
Legen Sie zunächst kleine Anzündeholzstücke in den Ofen und zünden Sie dann ein Feuer an. Sobald das Feuer brennt, können Sie langsam größere Scheite Hartholz (Länge 25 cm, Durchmesser 7 cm) nachlegen. Nach 20 bis 35 Minuten ist der Ofen vorgeheizt. Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen. Der Ofen kann Temperaturen von bis zu 450 °C (850 °F) erreichen.Rauchen
Sobald der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, entsteht kaum oder gar kein Rauch.Hier ist wie:
Um Feuer ohne Rauch zu machen, benötigen Sie drei Zutaten: Brennstoff, Sauerstoff und Wärme.
Treibstoff
Es sollte sauberes, trockenes Hartholz sein (Feuchtigkeitsgehalt ca. 20 %).Sauerstoff
Der Outdoor-Ofen kann dank seines internen Luftstromsystems, das viel Sauerstoff ansaugt, einen großen Zug erzeugen. Dies sorgt für eine sehr effiziente Verbrennung mit wenig bis gar keinem Rauch.Wärme
Dies ist die letzte Zutat für eine effiziente Verbrennung und es ist auch die Zutat, die Ihnen in den ersten 15 Minuten nach dem Anzünden des Feuers wahrscheinlich fehlen wird. Deshalb können Sie zu Beginn Ihrer Kochsitzungen mit etwas Rauchentwicklung rechnen.EU-Versand innerhalb von 1–5 Werktagen.
Weltweiter Versand innerhalb von 2 Wochen.
Für Bestellungen außerhalb der EU ist die niederländische Mehrwertsteuer nicht gültig, allerdings muss bei der Lieferung die lokale Einfuhrsteuer bezahlt werden.
Der Versand des Outdoor-Ofens und der Feuerstelle ist innerhalb der Niederlande kostenlos (gilt nicht für andere Produkte und Zubehör).
Möchten Sie mehr erfahren? Gehen Sie zu Versand.
Cortenstahl
Der Außenofen besteht vollständig aus 3 mm dicken (0.12 Zoll) Cortenstahlblechen.Corten ist eine Stahllegierung, die auf ihrer Oberfläche eine schützende Rostschicht bildet. Wenn Sie unseren Outdoor-Ofen bestellen, erhalten Sie ihn rostfrei. Sobald Sie Ihren Ofen im Freien aufstellen, wo er unterschiedlichen Witterungsbedingungen ausgesetzt ist, setzt der Rostprozess ein. Je nachdem, wo Sie wohnen, kann der Prozess von blankem zu rostigem Stahl zwischen einigen Monaten bis zu einem Jahr dauern.
Der Stahl soll rosten, um eine Schutzschicht zu bilden. In der ersten Phase des Rostprozesses können sich einige Rostflocken lösen, aber nach einer Weile hört dies auf und der Ofen erhält sein endgültiges Aussehen.
Im oberen Teil des Ofens befinden sich zwei Backsteine aus lebensmittelechtem, hochwertigem Cordierit. Dieses Material hat eine sehr geringe Wärmeausdehnung und ist daher ideal für den Einsatz in Öfen geeignet. Die Backsteine nehmen die Hitze der Flammen auf und geben sie an das Essen weiter. So erhält Ihre Pizza beim Backen immer einen perfekt lockeren und knusprigen Boden. Die Steine halten Temperaturen von über 1000 Grad (Celsius) stand.
Als ich gerade angefangen habe Städler MadeIch habe jeden Ofen, den ich verkauft habe, selbst gebaut. Das hat mir große Befriedigung und Stolz beschert.
Es ist nicht mehr möglich, jeden Ofen selbst herzustellen. Glücklicherweise arbeite ich eng mit einem Stahlunternehmen in dritter Generation hier in den Niederlanden zusammen. Sie stellen Ihren Outdoor-Ofen her und sind sehr stolz darauf. Durch die lokale Fertigung kann ich die Qualität genau im Auge behalten und sicherstellen, dass Sie das bestmögliche Produkt genießen können.