Thermotür 1.0

$ 72.00

Die Thermotür lässt dich die volle Freude an der Zubereitung von Essen mit Feuer erleben. Sobald sie am Outdoor Ofen 1.0 angebracht ist, kannst du niedrig und langsam anfangen um köstlichen Fisch, knusprige Brote, gegartes Gemüse oder zartes Fleisch zu kochen.

Die Thermotür ermöglicht es Dir nicht nur die Wärme im Backraum zu halten, sondern auch die Temperatur im Backfach ist besser zu kontrollieren. Dies ist ideal für die Zubereitung von Gerichten, die eine längere Backzeit benötigen oder für Rezepte, bei denen eine gleichmäßige Temperatur wichtig ist.

Kategorie:

Die Thermotür wird in einem Karton geliefert, indem alle vier für die Montage benötigen Teile enthalten sind:

  • Die Corten-Stahl Thermotür
  • Der Corten-Stahlgriff
  • Das Städler Made Thermometer
  • Der Befestigungsring für das Thermometer

 

 

An der Oberseite jedes Outdoor Ofens befindet sich ein kleiner Haken, an dem die Thermotür aufgehängt werden kann.

Das Anbringen der Thermotür schließt die Öffnung des Outdoor Ofens. Dadurch wird das versteckte Schornsteinsystem im Ofen aktiviert. Die heiße Luft strömt immer noch über das Essen, aber anstatt den Ofen durch die Öffnung vorne zu verlassen, passiert sie den oberen Stein und verlässt den Ofen durch zwei Löcher an der Rückseite des Ofens.

Um die korrekte Funktionsweise des Systems sicherzustellen, überprüfe vorab, ob der obere Stein richtig platziert ist. Er soll bis zur Rückseite des Ofens reichen, damit die heisse Luft nach oben und draußen entweichen kann.

Die Thermotür wurde speziell entwickelt, um Lebensmittel bei längeren und tieferen Temperaturen zu backen. Wenn du eine Pizza backst, lege die Thermotür in die zweite Position auf den Haken, damit der Ofen nicht vollständig geschlossen wird.

Auf diese Weise kann die Wärme sowohl durch die Öffnung des Ofens, als auch durch das Schornsteinsystem entweichen.

Niemals die Tür für die ersten 20 Minuten der Inbetriebnahme des Ofens aufsetzen: An diesem Punkt benötigt das Feuer so viel Zug wie möglich und das Aufsetzen der Türe würde dazu führen, dass das Feuer stark raucht. Dieser Rauch würde wiederum das Glas des Thermometers beschmutzen.

 

Die Thermotür & der Griff sind vollständig aus einem 3mm dicken Corten-Stahlblech gefertigt.

Corten ist eine Stahllegierung, die auf ihrer Oberfläche eine Schutzschicht aus Rost bildet. Wenn Du die Thermotür bestellst, wird sie rostfrei geliefert. Sobald die Tür im Freien aufgestellt wird, wo sie unterschiedlichen Witterungsbedingungen ausgesetzt ist, beginnt der Rostprozess. Je nachdem, wo du wohnst, kann der Prozess der Umwandlung von blankem zu rostigem Stahl zwischen einigen Monaten und bis zu einem Jahr dauern.

Der Stahl soll rosten, damit sich eine Schutzschicht bilden kann. Es kann sein, dass sich in der ersten Phase des Rostprozesses einige Rostflocken lösen. Nach einer Weile hört dies jedoch auf die Thermotür erhält ihr endgültiges Aussehen.

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